Nordiskt Näringscenter bedriver utbildningar och kurser inom kost och näring.
En allt större del av våra kurser finns numera tillgängliga på distans. Du hör läraren och ser presentationen. Till kurserna hör också skriftliga kompendier.
Ett ogräs värt att älska Föreställ dig att du letar efter vilda ätbara växter, bara för att mötas av brinnande utslag på händerna. Detta är den ökända hälsningen från brännässlan, Urtica dioica. Trots det, under dess taggiga exteriör finns en kraftfull ört med en lång historia med användning både som mat och som medicin. Från […]
Tradition och vetenskap I hjärtat av de täta skogar som vibrerar av liv i Nordamerika, där spår av forntida visdom fortfarande hänger kvar i luften, växer en anmärkningsvärd ört känd som Hydrastis canadensis, eller kanadensisk gulrot. Denna gåtfulla växt, med sin diskreta men fängslande skönhet, har varit en hörnsten inom örtmedicin i generationer. Dess historia […]
