Så gott och färggrannt!
Passar perfekt på påskbordet eller till brunch nu till våren.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Omelettrullar med spenat- och laxfyllning


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

Grundrecept
4 ägg (varav två delas i gulor och vitor)
salt och peppar

Spenat- och laxfyllning
125 g bladspenat
200 g färskost (gärna med örtsmak) 250 g kallrökt lax
salt och peppar


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 °C. Pensla ett bakplåtspapper med olivolja och lägg på en plåt.
Vispa två hela ägg med två äggulor. Salta och peppra.
Vispa de två äggvitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ner i äggsmeten. Bred ut smeten tunt till en rektangulär platta på bakplåtspapperet.
Grädda omeletten i mitten av ugnen i 10–15 minuter, tills den stelnat. Ta ut och låt svalna på papperet.
Stjälp upp omeletten på ett nytt papper. Dra försiktigt bort det övre papperet.

Mixa spenaten i en matberedare med S-kniv.
Gör grundreceptet men tillsätt den mixade spenaten i äggsmeten innan vitorna vänds ner.
Bred färskosten över omeletten och lägg på laxskivorna.
Salta och peppra efter smak. Rulla ihop omeletten som en rulltårta med hjälp av bakplåtspapperet.
Låt omelettrullen vila i kylskåp i någon timme och skär sedan upp den i skivor.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
0 kommentar
9 FacebookPinterestEmail

GUBBRÖRA

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Gillar ni gubbröra? Det är jus å himla gott på ett fröknäcke (recept HÄR, HÄR och HÄR) eller som tillbehör till påsktallriken.
I love!

PS! Massor med påskkampanjer just nu!
Jag sitter och suktar HÄR – massor med fina kampanjer på tallrikar, glas, flowerpot och annat till hemmet!
Även HÄR hittar ni finfina kampanjer på allt till hemmet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

GUBBRÖRA


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

1 rödlök
smör att steka i
2 hårdkokta ägg
250 g Grebbestad ansjovis
½ dl finhackad gräslök
½ dl finhackad dill
1 dl crème fraiche
salt och peppar


Instruktioner

Fräs finhackad rödlök i lite smör, den ska inte få för mycket färg, bara mjukna.
Hacka äggen och skär ansjovisen i mindre bitar.
Blanda samtliga ingredienser.
Smaka av med salt och peppar.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
0 kommentar
9 FacebookPinterestEmail

PÅSKRABATT hos Bobbys!

av Åse
Artikeln innehåller reklam för Bobbys Hair Care

Hej på er och Glad Påskvecka 🐣
Är ni i fas? Jag har mycket att stå i närmsta tre dagarna men sedan en helt oplanerad påskafton och påskdag!
Som det är nu =) J morgon ka jag tipsa er om lite påskrecept tänkte jag så kika in då!

Nu är det dags igen för en finfin rabattkod till er hos BOBBYS!
Min rabattkod “ FALKMAN “ ger er 20% på hela sortimentet – som vanligt giltig i 48h

Bobbys produkter är 100% veganska, cruelty free, sulfat- och parabenfria och de är utvecklade och framtagna i Sverige. Produkterna passar de flesta hårtyper och hårvårdsbehov, och funkar till både fest och vardag och i detta inlägget tänkte jag lyfta deras fantastiska Hydrate & Moisture produkter och andra must-haves för kroppen.


Tröja HÄR
(adlink)

Hydrate & Moisture Schampo & Balsam 1000ml är perfekt för dig med ett hår som törstar efter fukt.
Nu är våren här och vi är många som går omkring med vintertrött hår 🙋🏻‍♀️
Med schampot så hålls hårbotten ren och återfuktad samtidigt som längderna får en skonsam rengöring utan att torka ut.
Med balsamet får ditt hår återfuktning och näring och en glans och lyster som är tydlig.
Verksamma ämnen är bland annat arganolja och jojobaolja som effektivt mjukgör, bevarar fukten i håret och är glansgivande utan att tynga ned. Lägg till en magisk doft på det 💭

Ekonomiförpackningen passar dig som liksom jag vill att produkterna ska räcka länge.
Vi är många i vår familj som använder Bobbys =)

Hydrate & Moisture Hårinpackning är en mask som man kan använda tillsammans med schampot och balsamet.
En återfuktande inpackning som är perfekt för vintertorrt och frizzigt hår.
Inpackningen passar alla hårtyper och lämnar håret silkeslent, mjukt och glansigt.
Samma fantastiskt fräscha doft som i alla produkterna och hydrate serien fokuserar på fukt!
Verksamma ämnen är bland annat arganolja och jojobaolja som effektivt mjukgör, bevarar fukten i håret och är glansgivande utan att tynga ned.

Hydrate & Moisture Hair & Body Mist med Bobbys fräscha Hydrate & Moisture-doft skyddar ditt hår mot dagligt slitage och skyddar hårfärgen från solens UV-strålar med hjälp av linfröextrakt. En fräsch och härlig mist med doftnoter av citrus, exotiska frukter och cederträ.


Jag älskar att man kan spraya lite över hud och hår och dofta NYTVÄTTAT HÅR!
En skonsam och återfuktande mist, vilket ger din hud en frisk och strålande lyster samtidigt som de hjälper till att bevara fuktbalansen.

Body Wash & Body Lotion är en oslagbar kombo!
Body Wash brukar vi även ha i badvattnet. Tända ljus och krypa ner i ett varmt bad – mys!
Body Lotion är också en trotjänare här hemma. Den innehåller olja som är rik på A-, C-, D-, och E-vitamin samt Omega 6, som stärker hudens egna barriärskydd. Jag vet inte hur det är med er, men jag är fnösketorr så här års!

PS! Glöm inte deras hårborste! Slår ett slag för både den stora och den lilla i varje inlägg.
De är FANTASTISKA!Min rabattkod ”FALKMAN” ger er 20% på ett helt köp på bobbys.se, gäller i 48 timmar from nu!Klicka på rabattkoden nedan och sedan till erbjudandet så läggs koden in automatiskt i clipboard så klistrar ni in i kassan.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
3 kommentarer
9 FacebookPinterestEmail
ARTIKELN ÄR EN ANNONS

Få dieter är så svåra att hålla som LCHF. De flesta som lyckas vara så pass disciplinerade vittnar ofta om de fina resultaten från dieten, men det är lättare sagt än gjort att begränsa sitt intag av kolhydrater, då de finns överallt och i allt. Nu finns det ytterligare ett hjälpmedel och det är färdiga LCHF-matlådor som du kan beställa hem för att hjälpa dig att få ihop dina veckor men samtidigt hålla LCHF-dieten på rätt köl.

Det blir allt svårare att vara människa. Paradoxalt nog så blir saker och ting smidigare och smidigare och snabbare och snabbare och vi får alla dessa möjliga tekniska hjälpmedel och “lifehacks” för att hjälpa oss i vår vardag, men samtidigt tycks vi ha mindre och mindre tid. Hur går det ihop egentligen kan man undra?

För dig som vill börja eller fortsätta äta en LCHF-kost gäller det att ha stenhård koll på mängden kolhydrater, för att kroppen ska fortsätta använda främst fett som drivmedel. Men det är lättare sagt än gjort. Visst, LCHF-alternativen för oss på språng finns här och där nuförtiden till och med hos vissa hamburgerkedjor. Men det är långt ifrån samma utbud för den som bryr sig mindre om sin kosthållning eller rentav äter allt utan att fundera så mycket på varken kroppens form och funktioner.

Du som har gjort det här med LCHF ett tag vet mycket väl att LCHF-kosten kräver både planering, förberedelse, givetvis inköp men också inspiration och disciplin. För nog är det väl få av oss som lyckas vara så pass enformiga att vi kan äta samma sak varje dag? Över tid är det dessutom långt ifrån rekommendationen om att äta en allsidig kost. Alltid är det något näringsämne man missar.

Men stöd finns att få i form av färdiglagade matlådor med LCHF i åtanke. Minska på kolhydraterna och maxa proteinkällorna genom att testa utbudet av färdiglagade LCHF-lådor för att hjälpa dig att nå dina mål, och framför allt ge dig stöttning under veckor då matlagningen kanske blir nedprioriterad.

Sidan jämförmatlådor.se hjälper dig att hitta det bästa erbjudandet och den maten som just du behöver för att hålla din LCHF på rätt kurs. Förutom att hitta ett utbud just för din stad så kan du även bland annat filtrera bort alla matlådor som inte är märkta som LCHF, för att på så sätt enklare hitta vad som är tillgängligt för dig.
Filtrera och sortera dig fram till vad som verkar gångbart för dig och glöm inte att läsa recensionerna. Det går även att sortera på pris och räkna ut kostnaden per matlåda.
I och med att det är matlådor med LCHF-inriktning och därmed en ökad mängd protein i form av kött, fisk, ägg, grönsaker så blir priset ofta därefter. Men jämfört med att misslyckas med sin diet och därmed äta något icke-LCHF-värdigt och på så vis “falla ur” ketos är ett mycket sämre alternativ om du har klarat dig hittills.
Så på så vis kan det vara en bra investering i dig själv att både köpa dig tid men samtidigt göra ett proaktivt val om du vet att din vecka kommer att vara hektisk samtidigt som att du vill hålla dig på fortsatt rätt kurs, alltså LCHF.
För längre hållbarhet så kan du ofta välja frysta LCHF-matlådor i stället för färska, men det varierar mellan de olika tjänsterna.

Menyn för rätterna i de färdiglagade LCHF-lådorna roterar varje vecka så att du behöver aldrig tröttna på att äta samma sak eller känna att det blir tjatigt vecka ut och vecka in, vilket ibland kan kännas lite motigt när man lagar maten själv hemma och inspirationen tryter och man kör “samma gamla vanliga” bara för att man inte behöver fundera så mycket.
Dessutom, om du inte bara är noggrann med att minimera antalet kolhydrater i din kost, utan vill också få en överblick på intaget i form av näringsvärden i rätterna så finns det också att få för matlådorna som du beställer, så du kan till exempel skriva in det i din träningsdagbok.

DENNA ARTIKEL ÄR EN ANNONS MED INNEHÅLL FRÅN JÄMFÖRMATLÅDOR.SE OCH EJ EN ARTIKEL AV 56KILO.SE

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
2 kommentarer
5 FacebookPinterestEmail

VÅFFELDAGEN 2024

av Åse

Hej hej!

Äter ni några våfflor idag?
Jag har precis ätit de här raringarna – Ägg Benedict på proteinvåfflor SÅ GOTT!
Går så snabbt att göra (samma recept som Ägg Benedict med Avokado på proteinvåffla fast jag hade skinka.

Lite recept till er kommer här!
LCHF Våfflor 5 olika recept
Proteinvåfflor
Ostvåfflor / Chaffles
Västerbottensvåfflor med räkor och löjrom

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
0 kommentar
10 FacebookPinterestEmail

Söndagschecken

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er!

Har ni en bra start på dagen?
Det har jag!
Jag far omkring och plockar, packar upp lite nytt jag köpt och har precis fått i mig frunchen i form av två kokta gårdsägg (från Kulla Gunnarstorp Gårdsbutik) som Marie & Johan kom med när de var här i fredags. SÅ goda!

Jag har även tillagat en hel kyckling i Airfryern, blir ju sååååå himla gott!
PS! Just nu 25% på Airfryers HÄR – Jag har en vit Cosori Premium i lägenheten – den hittar ni HÄR

Ni hittar receptet på hel kyckling HÄR – insåg till min förskräckelse att det var fel tid i receptet, jag hade skrivit 10 minuter andra omgången istället för 20 så ber om ursäkt för er som provat receptet men inte fick det att stämma! 🤕 Ni får prova igen. Resultatet blir toppen, promise 😊

Blir SÅ saftigt, avskyr torr bröstfilé som när man köper färdiggrillad i butik.

Har även tagit fram lite fisk, vet inte vad jag ska göra men gör något med lax tiill barnen och matlåda och något med hälleflundra ikväll till mig och Daniel.
Nu har det varit lite för liberalt ett tag så nu blir det till att ta sig i kragen och rätta sig in i ledet igen. Som tur är så är det inte svårt, mår ju som bäst på en proteinrik lågkolhydratkost och det vet hjärnan så den är med på noterna 😅

Skrev i förbifarten att jag beställt de här söta snapsglasen! Perfekta till påskdukningen, visst?
HÄR finns de.

Beställde även ett litet vinställ som jag ska ha i lägenheten.
Enkelt och påbyggnadsbart! HÄR

Lite fler favoritbubbelglas – älskar formen på det här!

I fredags hade vi som jag skrev, Marie & Johan här – alltid uppsluppet och glatt <3

Invigde nya SKÖNA FESTBYXORNA som matchar den HÄR blusen.


ÄGG! 🤍

Margarita! Lika livsfarlig som god… 🤣

Jag gjorde Crispy Gnocchi med burrata, hemmagjord pesto, parma, ugnsbakade tomater.
Lite som den HÄR fast jag parmesanfriterade gnocchin i Airfryerrn.
Nästa gång ska jag inte förkoka gnocchin så recept kommer när jag gjort det igen och det blev 100% bra!

KRAM KRAM 🤗

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
7 kommentarer
26 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Heeeej vänner!

Har ni en fin fredag? Jag har en skön och slapp fredag!
Jag hade ett magiskt dygn med fina vänner i Göteborg för att fira Johannas klänningsläpp med Cellbes! HÄR hittar ni kollektionen!
En limited kollektion så vänta inte med att handla om ni gillar dem!

I går var det en låååååååång resa hem, ni vet när man bara vill kunna knäppa med fingrarna så är man hemma igen  haha! Det blev galet sent i onsdags natt (torsdags morse!) mn så blir det ibland när alla har så kul att man inte vill hem 🙂
Med det sagt så somnade jag vid 22 i går kväll och har sovit i måååånga timmar.
I kväll kommer Marie & Johan på lite fredagsmys sedan väntar 4 lugna och osociala dagar – blir fint! Det är rätt mycket inbokat nu i påsk och veckan efter så jag tar så många dagar som jag kan med egenkvalitetstid 🥰

Syrran och Jag 🥰
Malin satt på tåget när vi hoppade på och resan gick fortare än fort för vi hade ju mkt att prata om-

Väl framme så mötte vi upp Stina (Vickans granne och vår vän) och så gick vi bort till hotellet Bellora. Där lämnade vi av väskorna och gick bort till Farellis.

Malin och Samone tog samma rätt och en var sååååååååå god! Så ikväll blir det en copycat!

Mysigt dubbelrum, jag och syrran delae och bredvid bodde Malin & Stina.

Vid 17.30 var det dags att bege oss ner för att möta upp alla härliga kvinnor som samlats för Johannas event, sitt klänningsläpp i samarbete med Cellbes!

Många härliga klänningar! Kika in HÄR på alla fina!

Den HÄR valde jag! Såååå fin till sommaren – en perfekt strandklänning men även till alla sköna mysiga sommarfester!

Den här blå ser ni på Johanna längre upp – JÄTTEFIN! Den ska jag lägga beställning på!
HÄR hittar ni den! Underbart material!

Vilken kväll och natt – slut som artist så klart sedan men det var det värt!

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
9 kommentarer
21 FacebookPinterestEmail

God kväll!

Busy days här.
Jag är färdigpackad och ska strax lägga mig.
I morgon åker jag, syster Samone och Malin (Fnulan) till Göteborg för Johannas (Toftby) release av sin Cellbes kollektion!
Tror att jag åker ner med Daniel vid 8 och jobbar några timmar på kontoret (lägenheten) för sedan tar vi tåget 11 från HBG C.

Och apropå min Jobblya 🥰
Mitt andningshål och kreativa plats.

I söndags hade jag och Marie ett dygn planerat ihop sedan ett tag tillbaka och HBG visade sig från sin bästa sida!
Nedan till vänster, där hade jag min 40-års fest! (H55 Parapeten)

Älskar min stad!
Vi möttes i lägenheten och gick ner till Norra Hamnen.
Dagen till ära var det vår i luften, sol på himlen och till det en vackert blå himmel.

Dessvärre är mkt stängt i HBG en söndag? Förstår liksom inte det..?
Men YAHA i HBG är ett säkert kort!

Vad passade bättre än en aperol i solen?
Vi hittade en grym plats i solen med husväggen mot ryggen.
En rejäl skål ölkorv till till det och saken var biff =)

Solen gick i moln någon timme senare och vi hade fått vår soltimme!

På vägen hem handlade vi till kvällens middag på Hemköp på Söderpunkten.
Så roligt att hitta så mkt lokalt runt lägenheten!
Jag hade tagit med mig en flaska orange vin som jag köpte på vineriet Jagunic i Kroatien när jag och syrran var där.
Ojojoj vilket vin!
I kväll har jag haft kontakt med Dominik som äger gården och jag ska lägga en beställning på ett gäng 🧡

Högrevsburgare till middag och ingen av oss tog ngn bild men gissa… Jamen så klart! De satt som en SMACK! 😊
Direkt till soffan och så satte vi på Mästarnas Mästare som vi båda älskar!
Jag är med handen på hjärtat inte alls så orienterad i våra sportsmän och sportskvinnor som Marie och det är väl det fina i kråksången, man inspireras och lär sig alltid ngt nytt!

När kl var 23:15 sov vi sött i bäddsoffan.
Några fadäser under natten. Marie for omkring som en vante och var visst varm 🥵 och jag hade halsbränna så Marie for upp och letade efter samarin 🤣
Vi somnade dock om och vaknade vid 8, båda på sprudlande humör!
Kaffe i sängen till NYMO, lyxen ändå?
Hittade min Nespesso mjölkskummare som jag tog ner till lyan. Bra så!


Marie hade förberett Pocherade ägg i tomatsås (Shakshuka) såååååååå gott!
Hon hade så klart gjort på sitt sätt och det var Mums! Mitt recept hittar ni ovan.

Långfrukost och sedan skildes våra vägar vid 13. Då mötte jag upp Daniel för ett bankärende och Marie for hem.
🙏🏻♥️ Ett underbart dygn!

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
7 kommentarer
24 FacebookPinterestEmail

Lite nya tillskott!

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej bästa!

Hur har ni det så här i början av en ny vecka?
Jag var tidigt hos min frisör Malin på No. 27 i förmiddags och gjorde en liten uppfräschning. Jag tar ju min botten själv hemma och hade råkat ta fel färg en gång så jag hade liksom som ett mörkt band längst upp och jag hade blivit lite väl mörk i längderna. Så Malin Färg-korrigerade håret. Tanken är att det ska bli ytterligare lite solblekt i längderna. INTE ljus men lite skiftningar. Så vi har bokat in en ny tid om drygt 1 månad.

Nu sitter jag i min jobblya och har precis fått i mig frukost i form av kaffe och två proteinbröd med mjukost.
Precis lagt en beställning hos Cervera på lite saker jag fattas här och så köpte jag SÅ söta snapsglas!
Så fina nu till Påsk! TITTA!

Jag packade upp lite nytt från Bodystore i morse.
Varför tar allt slut samtidigt? 🤣

Proteinpulver till Noel och Ultimate Ashwagandha till både Noel och Daniel, ett populärt tillskott för att öka muskeluppbyggnad och förbättra nattsömnen, även för att minska stress.
Noel är nog mest intresserad av att öka muskeluppbyggnad och Daniel är intresserad av alla tre egenskaperna.

Jag fyllde på Genacol som jag tar varje kväll. (Kollagen)

Bästa oljorna är påfyllda: Olivolja och MCT!
Har köpt MCT på gymmet men det är alltid slut haha! De används bland annat i viktminskningsgrupperna!
En GRYM olja som påskyndar fettförbränning, fysisk och mental energi.

En skvätt i kaffet på morgonen är toppen!

Maca är något jag själv börjat tillföra i kosten i form av kosttillskott (bland annat för klimakteriet)
Lindrar värmevallningar, förbättrar sömn, hormonbalans, energi, viktminskning, uthållighet, muskeluppbyggnad, sexlust – ja Maca är lite av magi!
Det finns väldigt mycket att lära om det om ni googlar.

Den HÄR blandar jag i varm dryck elelr i tex smoothies. Ger snabb härlig energi!

Lite proteinbars till främst Noel och Alice som tränar mycket och ibland behöver ngt på språng.
Goodlife gillar vi! HÄR

KRAM på er!

 

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
3 kommentarer
18 FacebookPinterestEmail
Betalt Samarbete med Dryckestipset, för dig över 25 år,

Hej på er!

Här ska ni få ett riktigt gott recept med ett matchande vintips, sådana vet jag att många av er uppskattar!
Den här gången är det en vit Bourgogne.
Maurice Gentilhomme Bourgogne Chardonnay passar till Pasta, fet fisk (lax, tonfisk etc.) skaldjur,  mild och mjuk ost,  charkuterier – jag bestämde mig för att göra en favorit nämligen Skreitorsk med den mest fantastiska fisksåsen jag vet: Sandefjordsås!

Det här vinet är fyndklassat, producerat i Mersault som är en av de högst ansedda byarna i Bourgogne – Här görs några av världens mest exklusiva vita viner på chardonnaydruvan.

Maurice Gentilhomme Bourgogne Chardonnay visar att ett bra vin inte alltid måste komma till ett högt orimligt pris!

Den har välbalanserad syra, en markant mineralitet och kalkiga undertoner.
Det bjuder på smaknoter av gröna äpplen och galiamelon, ackompanjerat av nyanser av gul och orange citrus, en touch av örter, samt en diskret smörighet.

Vinet kan endast beställas till din lokala systembolagsbutik HÄR.
ART NR 70284 | Maurice Gentilhomme Bourgogne Chardonnay | 75 cl | ALK 12,5% | 119 KR

Nu är det ju skreitider och jag handlar min fisk hos Ishavet!
Finfina vildfångad skrei men självklart går det bra med ”vanlig” torskrygg.

Jag sousvidade min torsk men njae, jag tycker det blir bättre att steka den först , sedan kan man sousvida (48 min i 48 gr) men det går bra att tillaga i ugnen så receptet nedan är i ugn.

Jag tog den potatis som jag hade hemma och det var visst en mjölig sort, jag personligen rekommenderar fast till den här rätten. Morötterna är bara kryddade och tillagade i ugn.
Lite stekt pancetta är gott ovanpå.

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Torskrygg (av skrei) med Sandefjordsås


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

4 portionsbitar torskrygg, gärna skrei
salt, peppar
smör att steka i

Sandefjordsås:
1 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
2 tsk konc. fiskfond (Bong touch of taste)
150 g smör
1 tsk citronskal + 1 tsk citronjuice
ca 1/2 dl hackad gräslök


Instruktioner

Sätt ugnen på 150 gr.
Gör såsen: Koka upp grädde och fiskfond, rör i crème fraiche men spara ca 1 msk och låt det koka upp igen. Låt koka 1 minut. Sänk värmen till 1-2 och vispa ner smöret, en tärning i taget, vispa hela tiden. Det får inte sjuda eller koka.
Stäng av värmen, smaka av med salt, peppar, citronskal, citronsaft och gräslök.

(Gör såsen under tiden fisken är i ugnen, eller innan och bara varmhåll sedan)
Krydda torsken med salt och peppar.
Stek i smör i en stekpanna på hög värme, men inte så smöret blir bränt. ca 1 min på varje sida.
Lägg den i en ugnssäker form och tillaga mitt i ugnen till 48° innertemperatur.

 

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
8 kommentarer
9 FacebookPinterestEmail