Sparrissäsongen 2024 

 

Den första gröna sparrisen finns till salu!

Du kan handla färsk sparris varje dag mellan kl. 10.00 och kl. 18.00 på sparrisgården utan för Skillinge.

 

Tillgängliga sparrisplantor av sorterna: Ramires, Aspalim, Javelim, Gijnlim finns till salu på gården fredags, lördags sönndags till samma öppettider.

 

 

OBS!!!    Räknas med färsk grön sparris nästa vecka. Hemsidan kommer uppdaterad omedelbart när vi skördade den första färska sparrisen.

 

 

Den nya säsongen förberädas nu 

När du fundera på egen sparrisodling:

Markbereddningen ska sker när markförhållanden är i lagom. Det har varit mycket nederbörd överallt de senaste månaderna. Marken är blöt. Det är viktigt att sätta sparrisen i samma jord som den ska vara för potatis men jorden ska förbereddas 20-30 cm djupare.

Vi räknar med att leverera de första plantorna andra veckan i april.

Beställ dina plantor tidig, det finns en begränsd mängd på marknaden i år.

 

Nyheter om Sparrisplantor 2024

En sparrisodling bör man se långsiktigt eftersom en väletablerad odling kan skördas i mer än 10 år. Söker du efter de rätta sorterna för dina nya odlingar?  Dem finner du hos oss! 

Under flera år har vi på Sparrisgården på Österlen testat och prov odlat flera nya sorter och nu till slut bestämt oss för vilka vi ska satsa på framöver. Rådgivare från Tyskland och Holland har också uppmuntrat oss till att använda dessa speciella sorter för odling av grön sparris i Sverige. 

Vi erbjuder nu dessa nya sorter för första gången till våren 2024. 

Tidigare sorter har använts till såväl vit- som grön odling. De nya sorterna är framtagna speciellt för odling av grön sparris och har tunnare skal samt är mjällare i sin konsistens än tidigare. Särskilt i början av den svenska sparrissäsongen, när det ofta kan vara väldigt svalt, är en låg fiberhalt fördelaktig. Utmärkande för de nya sorterna är också att topparna förblir slutna även vid höga temperaturer, när skördarna är som högst. 

Vi har många nöjda konsumenter och kockar, som sedan länge berömmer den goda smaken hos vår sparris. Vi som odlare har märkt att yttre och inre kvalitet också kan ge en god skördemängd. 

  Att beställa plantor via vår online-butik klicka här 

Vi tar emot dina frågor och om råd för din sparrisodling via e-post. info@sparris.se

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.