2 portioner
1 liten gul lök
2 morötter
1 burk krossade tomater
1 grönsaksbuljong
1 dl röda linser
salt och peppar
Tillbehör
Matyoghurt och färsk koriander
Gör så här
Skölj och skala morötter. Skär dem i valfri form, men helst inte tjockare än 1 cm.
Hacka lök, fräs i olja.
Tillsätt morötter, 1/2 dl vatten, buljong och krossade tomater.
Rör om och låt koka upp.
Tillsätt linser, låt sjuda ca 10-15 minuter. Morötterna och linserna sa vara mjuka.
Krydda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar