Pasta med tomatsås
Jag älskar pasta
Vi i vår familj äter det åtmonstone ett par sju gånger i veckan *fniss*
Spaghetti i tomatsås (från tidningen buffé nr 1 2011)
400 g spaghetti
140 gram bacon
1 gul lök
1 röd chilifrukt
1 dl olivolja
2 msk tomatpuré
2 burkar krossade (eller hela) tomater
2 dl riven ost
Gör så här
Skär eller klipp baconet i mindre bitar
Skala och finhacka löken
Dela, kärna ur och hacka chilin
Bryn baconet i ca 2 min under omrörning
Ta upp och låt rinna av på hushållspapper
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen
Mjukstek löken och chilin i stekfettet i ca 3 minuter utan att de tar färg
Tillsätt tomatpurén och fräs i ytterligare 2 minuter
Blanda i tomatkrosset i lökfräset
Låt småkoka i 6-7 minuter
Tillsätt baconet och låt det bli varmt
Låt pastan rinna av när den nästan är klar
Häll den i stekpannan med såsen och låt koka i ytterligare en minut
...så att all pasta täcks av såsen.
Strö över flingsalt och nymalen peppar
Servera med riven pecorino eller parmesan
Mannens kommentar: -"M mmm god smak på såsen"
♥
Jag är en pasta-älskare men nu försöker jag avstå från kolhydraterna så nu blir det inte pasta på ett tag.
Vi är också pastaälskare i vår familj. Men jag försöker bara att ha det två gånger i veckan eller fler ;)
//Lena
Ulla det verkar som om vi har samma tanke idag..pasta pronto..si si..mums du det är verkligen såååååå gott!!
Vi testade det receptet förra helgen. Riktigt gott för en pastaälskande familj!
http://sommarhelaaret.blogspot.com/2011/01/pastamiddag.html
Även detta recept låter jättegott. Tänk så mycket god mat det finns - och jag är så glad att god mat trivs i mig!