Pasta med tonfisksås

Kvällens middag

1 pkt färsk fettucini (fullkorn)
1 burk körsbärstomater
1 burk tonfisk i vatten
1 dl lätt crème fraiche
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
salt, peppar, timjan
Paprika


Fräs hackad lök och vitlök i olivolja, häll i körsbärstomaterna (eller vanliga hela burktomater), krydda och låt allt puttra under lock på svag värme i ca 10 min. Mosa tomaterna och lägg i tonfisken och crème fraichen och låt det bli varmt, smaka av med salt, peppar och kryddor.

Häll såsen över nykokt pasta och servera med sallad och paprikaringar.




Jättegott tyckte jag.
" Nästa gång vi ska äta det här kan väl jag få vara hos pappa"
sa 9-åringen....