Choklad muffins
|
5 dl |
vetemjöl |
|
1 ½ tsk |
bakpulver |
|
½ krm |
salt |
|
125 g |
smör |
|
2 ½ dl |
farinsocker |
|
2 st |
stora ägg |
|
1 tsk |
vaniljsocker |
|
1 ¼ dl |
standardmjölk |
|
2 dl |
Hackad mörk choklad |
|
|
|
|
|
|
- Sätt ugnen på 200 grader. Klä 12 muffinsformar med
papper. Rör samman mjöl, bakpulver och salt, ställ åt
sidan så länge.
- Vispa socker och smör vitt och pösigt med elvisp på
hög hastighet, ca 2 minuter. Tillsätt äggen ett i taget under
vispning. Tillsätt vaniljsocker och mjölk. Stäng av elvispen.
Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna och chokladen.
- Fördela smeten i muffinsformarna så att de är fyllda
till ca två tredjedelar. Grädda i ca 18-20 minuter tills smeten
stelnat.