Bianca, en blommande jordärtskocka

Jordärtskockan blommar. Planterades i höstas. Underbart med en grönsak som blommar och gör bina lyckliga. Den här sorten heter Bianca och enligt en trädgårdsbok är detta den enda sorten av jordärtskocka som går i blom.
Kockorna skördas helst tidigt på våren, innan de börjat växa. Då är smaken godast. Jordärtskockan vill gärna vattnas vid torka och gödslas med fördel med gräsklipp, som innehåller mycket kväve.

Inga kommentarer: