|
Veckobok
På den
här sidan hade jag tänkt att jag skulle
skriva lite om vad som händer hos oss just
nu och vad som har hänt sedan sist.
Under
vecka 5 2011 kommer vi att besöka
ytterligare butiker för att se om vi kan
intressera dem för våra ostar. Våra
finullsfår lammar också och hittills har vi
fått drygt 40 välmående lamm.
|
|
Inne från mejeriet, här jobbar vi mest. Från
vänster i bild en plåtvagn till ugnen, vår lilla gryta
på 120 liter och den stora på 500 liter.
Dörrarna i bortkant leder till omklädning och ut till
plattan, där vi tar in mjölken.
|
Färdigkylen
På denna, den första bilden från kylen fanns flera av
våra ostar. Det ligger mögelostar och kubik
(fetaliknande ost) både av komjölk och fårmjölk. |
