Godaste Röran till Smörgås eller Bakpotatis
Egentligen så har jag ganska många "godaste röran", men jag älskar ju röror och det är lite svårt att bestämma vilken som är bäst ju! Det här är iallafall en "Stevie-röra" för det är inga skaldjur i, utan bacon och salami vilket han förmodligen skulle kunna leva på! Hemskt god var den iallafall, även om bilden blev sjukt dålig!!!
4 port
1 paket bacon i strimlor
50 g smörgåssalami i strimlor
½ liten hackad gul lök
Det gröna på en purjolök (strimlar)
1 liten hackad rödlök
1 äpple i tärningar
4 soltorkade tomater i strimlor
½ liten burk majs
1 röd paprika i tärningar
1 avokado i tärningar
1 dl kesella
1 dl matlagningsyoghurt
½ dl majonäs
2 msk mango chutney
Salt och peppar
Stek bacon, salami och gul lök lätt.
Låt svalna och blanda sedan med övriga ingredienser.
Låt röran stå en stund i kylen så smakerna hinner sätta sig.
Servera som röra till baguetten, tunnbrödet eller den bakade potatisen!
Den där röran tror jag skulle falla min sambo alldeles i smaken!! Mig också för det delen! =)
