Mäktig kladdkaka

När ugnen en gång var varm ville jag röra ihop något snabbt och gott. Testade Toves kladdkaka härifrån (utan kokostopping och med bara mandelmjöl, inget vetemjöl). Den var nog god, som godis, söt och kompakt och mäktig och behövde nog vaniljglassen för att lätta upp smaken. Eventuellt kunde man testa turkisk yoghurt också. Ett par timmar i kylskåpet räckte för att få den att stelna. Min var ca 1,5 cm tjock.