Nyttigt och billigt är det med kycklingsoppa. Man kan tillsätta lite pasta i den om man vill ha den matigare. Jag valde även att tillsätta lite citron och rosmarin.
Ingredienser: (1 portion)
- ½ kycklingfilé eller 1 kycklinglårfilé
- 1 morot, skivad
- ½ lök, skivad
- 3 dl vatten
- ½ kycklingbuljongtärning
- ½ - 1 dl spaghetti, bruten i 2-3 cm korta bitar (valfritt)
- lite pressad saft från en citron (valfritt)
- salt och peppar
Gör såhär:
Koka upp vatten och buljong, skiva lök och morot och tillsätt dessa. Tillsätt eventuellt pastan och låt koka ca 5 minuter. Skiva kycklingfilen i munsbitar och tillsätt dessa. Koka ytterligare ca 5 minuter, smaka av med citronsaft, salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar