Klimatat i Navarra varierar från svalt vid Pyrenéerna till varmt i söder vid floden Ebro. Jordmånen växlar från kalkrik i norr till järnhaltig i söder. Huvuddelen av produktionen utgörs av rosévin, men det är för sina rödaviner de idag är kända.
De röda druvor som odlas är bl a Tempranillo, Garnacha Tinta och Mazuelo.